Higiene ocupacional o higiene industrial (IH) es la anticipación, el reconocimiento, la evaluación, el control y la confirmación de la protección contra los peligros en el trabajo que pueden resultar en lesiones, enfermedades o afectar el bienestar de los trabajadores. Estos peligros o factores de estrés suelen dividirse en categorías biológicas, químicas, físicas, ergonómicas y psicosociales.[1] El riesgo de un efecto en la salud de un factor estresante dado es una función del peligro multiplicado por la exposición del individuo o grupo.[2] En el caso de los productos químicos, el peligro puede entenderse por el perfil de respuesta a la dosis, que se basa con mayor frecuencia en estudios o modelos toxicológicos.
Los higienistas ocupacionales trabajan con los toxicólogos para comprender los peligros químicos, los físicos para los peligros físicos y los médicos y microbiólogos para los peligros biológicos. Los higienistas ambientales y ocupacionales se consideran expertos en la ciencia de la exposición. Dependiendo del tipo de trabajo de una persona, un higienista aplicará su experiencia en ciencias de la exposición para la protección de los trabajadores, los consumidores y/o las comunidades.